L’azienda vitivinicola Famiglia Olivini rappresenta il caso emblematico di come una piccola cantina è riuscita a migliorare significativamente l’organizzazione delle proprie attività tipiche (gestione amministrativa, registri fiscali di cantina, gestione magazzino e tracciabilità, analisi statistiche) attraverso l’uso quotidiano di un software semplice e allo stesso tempo innovativo: Essenzia Wine.
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